vimet(ビメット)

誰でも作れるフォトジェニックスイーツ♡クレープブリュレ

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■調理時間:約20分(冷蔵庫で寝かす時間は除く)
■材料費:約100円 

■材料
クレープの皮
・卵…1個
・牛乳…150ml
・溶かしバター…8g
・砂糖…10g
・薄力粉…50g

・ホイップクリーム…適量
・いちご…適量
・カスタード…適量
・クリームチーズ…適量
・砂糖…適量

■手順
下準備
・牛乳は少しレンジで温めておく。

1. ボウルに卵、砂糖、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜ合わせて、薄力粉をふるい入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせて冷蔵庫で30分寝かす。
2. フライパンに薄くバターをひいて1を加えて弱火で焼く。
3. 2の皮にホイップクリームを塗って、切ったイチゴ、カスタードクリーム、クリームチーズをのせ、カスタードをもう一度乗せて巻く。
4. 3をコップに立ててさらにカスタードクリームを乗せて平にならす。
5. 4の表面に砂糖をまぶして熱したスプーンでキャラメリゼして完成です♪

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